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© Sascha Radke - einsunternull, Berlin, BE

einsunternull

51 Euro und darüber
Berliner
Hannoversche Str. 1, Berlin, BE 10115

Über dieses Restaurant

Im November 2015 eröffnete Geschäftsführer und Sommelier Ivo Ebert das einsunternull in Berlin-Mitte. Unter seiner Leitung erhielt das Restaurant bereits im ersten Jahr einen Stern des Guide Michelin und erlangte rasch durch weitere, internationale Prämierungen Anerkennung weit über die Grenzen Deutschlands hinaus. Küchenchef ist seit März 2019 Silvio Pfeufer, der das Konzept des „typischen Berliner Gourmet-Restaurants“ durch seine produktfokussierte Küche mit multikulturellen Großstadteinflüssen auf Spitzenniveau umsetzt. „Unsere Küche ist genauso vielseitig wie Berlin", erklärt Ebert, "geprägt von den internationalen Inspirationen, die uns umgeben und Berlin charakterisieren, d.h. auch in enger Zusammenarbeit mit den hiesigen Produzenten, um die hohe Produktqualität zu gewährleisten.“ Im Dezember 2018 wurde das einsunternull mit 17 Punkten von GaultMillau ausgezeichnet und zählt damit offiziell zu den Top Ten der Hauptstadt.

Dauerhaft geschlossen

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Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Preisklasse
    51 Euro und darüber
  • Küchen
    Berliner, Neue Deutsche Küche, Regionale
  • Öffnungszeiten
    Mo, Fr–So 19:00 Uhr–22:30 Uhr
  • Telefonnummer
  • Zahlungsmethoden
    American Express, EC-Karte, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Lässig-elegante Kleidung
  • Küchenchef
    Silvio Pfeufer
  • Catering
    Was ist Berlin? Dieser Frage spüren wir im einsunternull kulinarisch und mit offenherziger Gastlichkeit als echte Ur-Berliner nach. Berlin ist vielfältig, international, kosmopolitisch, laut, stetiger Wandel, Geschichte, niemals Stillstand, tolerant, mitreißend, ein Original. Unsere Gerichte sind wie die Stadt: ehrlich, bunt, kreativ, multikulturell inspiriert und mit bodenständigem Charme, der je nach Stadtteil ein ganz eigenes Genusserlebnis verkörpert. Unser Markenzeichen: Hochwertige, anspruchsvolle Kreationen mit Fokussierung auf das Produkt, die wir anreichern um traditionelle Gerichte
  • Räume für private Veranstaltungen
    Mitten in Berlin zwischen Hipstern und Anwälten gibt es ein Sternerestaurant, das Ihr Esszimmer sein möchte. So wie sich die Stadt selbst aus augenscheinlichen Widersprüchen definiert, schaffen auch wir spielerisch den Spagat zwischen Purismus und Herzlichkeit. Auch große Gruppen finden bei uns Platz. Ob mit Freunden oder Geschäftspartnern, als Business-Dinner oder private Veranstaltung, in geschlossener Gesellschaft oder gemeinsam in unserem edlen Speiseraum – teilen Sie uns Ihre individuellen Wünsche mit, damit der Abend ganz nach Ihren Vorstellungen verläuft. Sie haben besondere Wünsche oder eigene Ideen zur Nutzung unserer Räumlichkeiten? Dann sprechen Sie uns gerne an. Wir freuen uns über Ihre Reservierungsanfrage per Email an: kontakt@einsunternull.com
  • Gebiet
    Mitte
  • Parking details
    Auf der Straße sowie im Parkhaus
  • Public transit
    U6: Oranienburger Tor / S1, S2, S25, S26, S3, S5, S7, S9: Friedrichstraße / Tram M1: Oranienburger Tor M5, M12: Torstraße/U Oranienburger Tor
  • Weitere Details
    Raucherbereich außen, Rollstuhl-Zugang, Wein
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  4. Bezirk Mitte
  5. Mitte

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Hannoversche Str. 1, Berlin, BE 10115

Zusätzliche Informationen

  • Gebiet
    Mitte
  • Öffnungszeiten
    Mo, Fr–So 19:00 Uhr–22:30 Uhr
  • Preisklasse
    51 Euro und darüber
  • Küchen
    Berliner, Neue Deutsche Küche, Regionale
  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Dress code
    Lässig-elegante Kleidung
  • Parking details
    Auf der Straße sowie im Parkhaus
  • Public transit
    U6: Oranienburger Tor / S1, S2, S25, S26, S3, S5, S7, S9: Friedrichstraße / Tram M1: Oranienburger Tor M5, M12: Torstraße/U Oranienburger Tor
  • Zahlungsmethoden
    American Express, EC-Karte, Mastercard, Visa
  • Küchenchef
    Silvio Pfeufer
  • Weitere Details
    Raucherbereich außen, Rollstuhl-Zugang, Wein
  • Telefonnummer
  • Catering
    Was ist Berlin? Dieser Frage spüren wir im einsunternull kulinarisch und mit offenherziger Gastlichkeit als echte Ur-Berliner nach. Berlin ist vielfältig, international, kosmopolitisch, laut, stetiger Wandel, Geschichte, niemals Stillstand, tolerant, mitreißend, ein Original. Unsere Gerichte sind wie die Stadt: ehrlich, bunt, kreativ, multikulturell inspiriert und mit bodenständigem Charme, der je nach Stadtteil ein ganz eigenes Genusserlebnis verkörpert. Unser Markenzeichen: Hochwertige, anspruchsvolle Kreationen mit Fokussierung auf das Produkt, die wir anreichern um traditionelle Gerichte
  • Räume für private Veranstaltungen
    Mitten in Berlin zwischen Hipstern und Anwälten gibt es ein Sternerestaurant, das Ihr Esszimmer sein möchte. So wie sich die Stadt selbst aus augenscheinlichen Widersprüchen definiert, schaffen auch wir spielerisch den Spagat zwischen Purismus und Herzlichkeit. Auch große Gruppen finden bei uns Platz. Ob mit Freunden oder Geschäftspartnern, als Business-Dinner oder private Veranstaltung, in geschlossener Gesellschaft oder gemeinsam in unserem edlen Speiseraum – teilen Sie uns Ihre individuellen Wünsche mit, damit der Abend ganz nach Ihren Vorstellungen verläuft. Sie haben besondere Wünsche oder eigene Ideen zur Nutzung unserer Räumlichkeiten? Dann sprechen Sie uns gerne an. Wir freuen uns über Ihre Reservierungsanfrage per Email an: kontakt@einsunternull.com
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