La Terraza del Pardo

Desayunos

• Los Revueltos19,00 €

  Hechos a la mesa, podrás pedirle a nuestro chef el punto exacto y los ingredientes que desees. Te los presentará en un pan brioche acompañado de una ensaladita de la casa

• Benedictinos25,00 €

  Acompáñalos con una pequeña ensalada o papas fritas

• Un Completo29,00 €

  Un huevo frito, salchicha huachana, morcilla, chicharrón, patacón y tomate asado todo sobre un waffle

• Triple NY29,00 €

  Pollo deshilachado con mayonesa casera, tomate, palta, tocino crocante, espinaca, cheddar y huevo a la canasta

• Huevos Palteados25,00 €

  Media palta rellena de dos huevos de corral, gratinada con queso mozzarella y especias, servida con tostadas

• Huevos Italianos25,00 €

  Dos huevos horneados en bolognesa de la casa y gratinados con mozzarella, servidos con pancitos al ajo

Dulces

• Parfait de Frutas17,00 €

  Fruta del día con yogurt de la casa, miel y granola

• Pancakes19,00 €

  a elección (de avena o clásicos), con fruta de estación y miel de maple

• Tostadas Francesas19,00 €

  de la casa, con frutos del bosque y miel de maple

• Bowl de Avena, Chía & Granola20,00 €

  con frutas del día, semillas de girasol, linaza, yogurt y miel de abeja

Jugos, Smoothies & Detox's

Pregunta por nuestras frutas locales disponibles por temporada: Aguaymanto, Granadilla, Camu Camu, Tumbo, Lúcuma, Chirimoya, Tuna Roja o Verde

• Exprimidos o Una Fruta9,00 €

• Dos a Tres Frutas12,00 €

• Con Leche14,00 €

• De Frutas Locales12,00 €

• Smoothie de Yogurt Natural, Chía y Fresas12,00 €

• Smoothie de Yogurt Natural, Mango y Arándanos12,00 €

• Smoothie de Yogurt Natural, Coco y Menta12,00 €

• Detox Energizante14,00 €

  Plátano, manzana verde, maca, miel y emoliente

• Detox Wake Up14,00 €

  Melón, kión, piña, limón y hierba luisa

• Detox Revitalizante14,00 €

  Zanahoria, chía, beterraga, manzana verde, limón y miel

Pasteles y Empanadas

Acompañados de una, ensalada de la casa

• Empanada de Pollo12,00 €

• Empanada de Lomo14,00 €

• Empanada Mixta12,00 €

• Empanada de Champiñones12,00 €

• Quiche de Alcachofa y Ricotta16,00 €

• Quiche de Poro y Zanahoria16,00 €

Sándwiches Y Wraps

Acompáñalos con una pequeña ensalada o papas fritas

• Genovés24,00 €

  Filete de pollo con pesto, tomate, lechuga, gratinado en pan Ciabatta

• Sándwich de Lomito34,90 €

  Panini con salteado de lomo, champiñones, pimientos, cebolla blanca, gratinado

• Sándwich de Asado24,90 €

  con mayonesa casera, terso asado de pejerrey cocido en tradicional aderezo criollo, con lechuga y tomate

• Sándwich de Mozzarella31,90 €

  Un clásico de nuestra casa desde 1978. Mozzarella, pollo, jamón y queso Edam

• Panini de Pollo19,90 €

  Con mayonesa casera, apio y pecanas. Pídelo en panini clásico o integral

• Tuna Summer Sándwich23,00 €

  Atún artesanal con lechugas romanas, cebolla roja y mayonesa de la casa. Pídelo en panini clásico o integral

• Club Sándwich35,90 €

  Filete de pollo con jamón, queso, huevo y tocino con lechuga y tomate

• Hamburguesa Double Tree32,00 €

  con champiñones, tocino, queso cheddar, lechuga y tomate

• Butifarra23,90 €

  Nuestro jamón artesanal, pídelo con mostaza y sarza criolla

• Sándwich de Pavo Rostizado24,90 €

  con mayonesa casera, finas láminas de pechuga de pavo rostizado con romero y ají panca

• Wrap Caesar23,90 €

  Tiras de pollo a las finas hierbas con lechugas romanas y aliño Caesar

• Wrap Veggie17,90 €

  lechuga, champiñones, zucchini, pimientos, tomates, vainitas y hummus, con aliño de la casa

• Wrap de Pavo25,90 €

  Tiras de pavo con lechuga, tomate, palta y mayonesa

De Almuerzo Y Cena

Entradas

• Causa Limeña28,00 €

  clásica de papa amarilla, rellena de pollo y palta

• Papa Rellena Miraflorina21,00 €

  con carne que picamos a mano y aderezamos con cariño servida sobre crema huancaína

• Rocoto Relleno29,00 €

  clásico de carne de res con pastel de papa

• Tartar de Atún39,00 €

  con palta y mango sobre ensalada de quinua

• Pulpo Brasa48,00 €

  con papitas amarillas fritas y crema anticuchera

• Ceviche de Pescado53,00 €

  clásico pero siempre con su chicharroncito

• Ocopa Arequipeña y Huancaína19,00 €

  sobre papas nativas con queso fresco y choclo

Principales

Pescados & Mariscos

• Pesca del Día a la Plancha41,00 €

  con 2 guarniciones a elección

• Pesca Florentina46,00 €

  sobre puré de papas

Carnes & Aves

• Panceta38,00 €

  con polenta a la flor de tomillo y ajos confitados

• Lomo a lo Pobre53,00 €

  con papas nativas, plátano y huevo frito, y arroz

• Nuestro Lomo Saltado53,00 €

  Lomo fino al wok con cebollas, tomates, ají amarillo y culantro acompañado de papas tumbay

• Asado de Domingo45,00 €

  Servido con puré de papas y arroz con choclito

• Pechuga de Pollo a La Plancha38,00 €

  con 2 guarniciones a elección

Pastas & Arroces

• La Lasaña de Nueva Inglaterra31,00 €

  de canutos, salsa Bolognesa y queso crema

• Spaguetti Frutti di Mare46,00 €

  clásico de Paracas, con aderezo de ají amarillo y mariscos

• Pasta Verde36,00 €

  Hecha de zucchini con ragout de carne, tomates de invernadero y albahaca con aceite de oliva

• Lomo Apanado con Tallarines Verdes51,00 €

  con sábana de lomo apanado

• Tallarín Saltado35,00 €

  con pollo y verduras orientales

• Ravioli de Ricotta39,00 €

  salteado con verduras y champiñones al olivo

• Risotto49,00 €

  con espárragos y salmón a la meunier de cítricos

• Lomito al Jugo con Risotto Huancaíno49,00 €

• Arroz Meloso de Mariscos47,00 €

• Arroz Tapado39,00 €

  con huevo y plátano frito

• Chaufa de Quinua con Tofu Crocante36,00 €

• Chaufa Cha Siu43,00 €

  con chancho en salsa BBQ

Guarniciones

• Porción de Ensalada de la Casa9,90 €

• Porción de Arroz Blanco9,90 €

• Porción de Puré de Papa9,90 €

• Porción de Papas Doradas9,90 €

• Porción de Papas Fritas9,90 €

Ensaladas

• Caesar Cardini25,00 €

  La clásica ensalada Caesar acompañada de tiras de pollo marinadas en menta

• Ensalada París25,00 €

  Mix de lechugas, praliné de pecanas, peras y queso azul

• Ensalada Mediterránea25,00 €

  Espinaca, zanahoria, fideos tornillo, aceitunas, atún con aliño dijon

• Ensalada La Terraza24,00 €

  Mix de lechugas, quinua, pasas, maní, pavo, queso crema con aliño dijon

• Ensalada Árabe24,00 €

  Mix de quinua, espinaca, albahaca, zanahoria, hummus, pollo con aceite de oliva

• Ensalada Oriental24,00 €

  Lechuga, frejol chino, zanahoria, palta, ajonjolí, pollo y wantán

Cremas & Sopas

• Chupe de Langostinos41,00 €

• Sopa Criolla33,00 €

• Menestrón33,00 €

  Con pecho de res, pasta corta y pesto casero

• Sancochado Limeño35,00 €

  3 carnes en consomé de res y las legumbres de toda la vida

• Crema de Verduras24,00 €

  Cremoso mix de verduras de estación, con crutones y crema de leche

• Dieta de Pollo31,00 €

Postres

• NY Cheesecake19,00 €

  con saúco

• Ópera22,00 €

• Brownie La Terraza con Helado21,00 €

• Crême Brûlée16,00 €

• Carrot Cake22,00 €

• Turrón de Don Curo c/ Helado18,00 €

• Strüdel de Manzanas a la Mode22,00 €

• Torta Trufada de Chocolate24,00 €

  Prohibida para menores

• Pie de Limón17,00 €

• Tartaleta de Pecanas y Maple con Helado21,00 €

• Copa de Helado Artesanal23,00 €

  Vainilla francesa, fresa, chocolate, lúcuma, pistacho, limón, mango, merengado

• Bola de Helado Adicional8,00 €

  para agregar a un postre

• Platito de Galletas10,00 €

Para los Niños

• Spaguetti a lo Alfredo25,00 €

• Nuggets Caseros con Papas Fritas25,00 €

• Mini-Hamburguesitas con Puré de Papa y Espinaca25,00 €

• Salchipapa con Frankfurter con Papas Francesas y Huevo Frito25,00 €

Bar Shop

Bites

• Yuquitas Rellenas22,00 €

  de morcilla y cebollita china con crema de rocoto

• Tequeños de Jamón y Queso25,00 €

• Beef Sliders34,00 €

  Tres hamburguesitas con cebollas caramelizadas y cheddar

• Alitas Anticucheras28,00 €

  con papa tumbay y aliño de rocoto y blue cheese

Bebidas Sin Alcohol

• Limonada6,00 €

• Limonada con Hierba Luisa8,00 €

• Chicha Morada7,00 €

• Maracuyá7,00 €

• Agua Nacional Sin Gas7,00 €

• Agua Nacional Con Gas7,00 €

• Gaseosas7,00 €

Bebidas Calientes

Especialidades de La Casa

• Memorias del Pardo9,00 €

• Bora Bora9,00 €

• Cusco Chai9,00 €

• Cusco Chai con Leche12,00 €

Infusiones Naturales

• Manzanilla9,00 €

• Hierba Luisa9,00 €

Cafés & Más

• Americano9,00 €

• Espresso9,00 €

• Ristretto7,00 €

• Capuccino11,00 €

• Latte11,00 €

• Mocaccino13,00 €

• Chocolate Calientee13,00 €

Cerveza

• Cerveza Nacional14,00 €

• Cerveza Importada17,00 €

• Cerveza Artesanal Curaka19,00 €

• Cerveza Artesanal Candelaria22,00 €