Brine at Mosaic - Permanently Closed, Fairfax, VA

Brine at Mosaic - Permanently Closed

31 bis 50 USD

Aus Dem Meer

2985 District Ave, Fairfax, VA 22031

Über dieses Restaurant

Das Brine, Travis Croxton neuestes Restaurant, bietet vier Generationen an Austernerfahrung und eine Leidenschaft für Speisen vom Erzeuger zum Verbraucher und erhebt das Stadtviertel Mosaic zum Ziel für Liebhaber von Meeresfrüchten. Croxton hat den renommierten Chefkoch John Critchley beauftragt, zusammen mit den berühmten Austern seiner Familie, den Rappahannock- und Olde Salt-Austern an der Austernbar, eine Speisekarte zu schaffen, die das Beste aus dem Mittleren Atlantik von Meeresfrüchten bis hin zu Fleisch und Erzeugnissen aus der Region beinhaltet. Dank eines holzbefeuerten Grills und einer Rotisserie werden Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis genießen, egal ob sie den Köchen in der offenen Küche zuschauen oder sich mit dem Personal an der Austernbar unterhalten. Sie werden begeistert sein!

Dauerhaft geschlossen

Dieses Restaurant ist dauerhaft geschlossen.

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Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Preisklasse
31 bis 50 USD
Küchen
Aus Dem Meer, Amerikanisch, Moderne amerikanische Küche
Öffnungszeiten
Mittagessen Mo–Fr 11:30 Uhr–16:00 Uhr Brunch Sa, So 11:30 Uhr–16:00 Uhr Abendessen Mo–Do, So 16:00 Uhr–21:00 Uhr Fr, Sa 16:00 Uhr–23:00 Uhr Happy Hour Täglich 16:00 Uhr–19:00 Uhr
Telefonnummer
(703) 280-1000
Website
http://www.brinerestaurants.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa, Zahlen Sie mit OpenTable
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Küchenchef
Diego Moreno
Räume für private Veranstaltungen
Whether celebrating a special occasion with family and friends or hosting a corporate event, Brine at Mosaic can accommodate all your special event needs. We have a semi private additional dining room as well as a large bar area perfect for Happy Hours, showers and meetings.

Ort
2985 District Ave, Fairfax, VA 22031
Gebiet
Merrifield
Querstraße
Merrifield Town Center
Parking details
There are numerous spaces in garages behind most Buildings in the Mosaic District. On street parking is limited. The two garages best used are behind Avalon apartments and behind the Moderna building off of Merrifield Town Center Drive. More info on ease of parking and directions can be found on www.mosaicdistrict.com
Public transit
The Mosaic Shuttle runs approximately every 15 minutes to and from the Dunn Loring Metro Station with 3 pick up locations throughout the District. The stop is located on the intersection of Gallows Road and Park Tower Drive across from the WMATA bus stops.
Weitere Details
Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Komplette Bar, Korkengeld, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Wein, Wochenendbrunch

Speisekarte

Die Speisekarte von Brine at Mosaic - Permanently Closed wurde zuletzt am 1.2.2022 aktualisiert.

Menus are subject to change per what is available

Raw Bar

Served with mignonette, cocktail sauce & lemon

Oysters On The Half Shell
Viginia, Rappahannock Topping, VA., Sting Ray Ware Neck, VA., Olde Salts Chincoteague, VA
- each2,50 $
Oysters On The Half Shell
Beyond The Bay, Premium Selections From our Farming Friends
- each3,00 $
Olde Salts Clams*
On the Half Shell
- each1,50 $
Seafood Ceviche*16,00 $
Passionfruit, Mango, Peruvian Yellow Pepper, Citrus, Sweet Potato
Chilled Carolina Shrimp Cocktail13,00 $
- each6,00 $
The Mosaic Platter*38,00 $
6 Oysters, 6 Clams, Seafood Ceviche, 6 Carolina Shrimp
The Honey Hole*76,00 $
12 Oysters, 12 Clams, Seafood Ceviche, 12 Carolina Shrimp

Shareable

Appetizer size most items can be shared for the table

Barcat Oyster Chowder12,00 $
Bacon, Leeks, Potatoes
Lambs & Clams14,00 $
House-Made Merguez, Harissa, Clams, Country Bread
Crostini11,00 $
Olive Oil Poached Tuna Rillette, Pickled Red Onion, Pine Nuts, Herbs
Acorn Salad14,00 $
Mixed Greens, Grilled Peaches, Goat Feta Cheese, Pepitas, Ginger Vinaigrette
Kale and Beet Salad15,00 $
Golden Beets, Fennel Yogurt, Kale, Goat's Milk Feta, Cara Cara Oranges, Pine Nuts
Marinated Tuna*19,00 $
Ponzu, Soba Noodles, Fermented Black Beans, Habaneros Relish, Pine Nuts, Furikake Seaweed
Steamed Carolina Shrimp17,00 $
½ Pound, Old Bay, Lemon
Grilled Romaine Salad12,00 $
Blue Cheese, Roasted Peppers, Honey Balsamic Reduction

Wood Rotisserie and Gril

Cooked slowly over oak – please allow 30 minutes

Seafood Roast
Market Catch, Charred Lemon, Anchovy Salsa Verde
- MP
Roast Chicken25,00 $
Pickle Brined, Fermented Black Bean, Roast Vegetables
Trout18,00 $
6oz, Med Flaky, Arugula, Neutral Vinaigrette
Rib Eye Steak32,00 $
12 Oz,Asparagus Potato Salad, Chimmichurri

Blue Catfish20,00 $
Pan Seared, Farro, Asian Mushrooms, Sautéed Vegetables, Harissa
Beef Burger*16,00 $
Red Onion Jam, Farmhouse Cheese, Garlic Pickle
Sea Scallops26,00 $
Couscous, Apples, Honey Reduction, Butternut Squash Puree

Farm Fresh Sides

Creole Rice, Andouille Sausage, Peppers, Harrisa
Brussels Sprouts, Asian Pears, Sherry Vinaigrette
Cauliflower,Panko, Scallions, Siracha Thai Chili

Dauerhaft geschlossen

Dieses Restaurant ist dauerhaft geschlossen.

Brine at Mosaic - Permanently Closed auf Google Maps

2985 District Ave, Fairfax, VA 22031

Zusätzliche Informationen

Querstraße
Merrifield Town Center
Gebiet
Merrifield
Öffnungszeiten
Mittagessen Mo–Fr 11:30 Uhr–16:00 Uhr Brunch Sa, So 11:30 Uhr–16:00 Uhr Abendessen Mo–Do, So 16:00 Uhr–21:00 Uhr Fr, Sa 16:00 Uhr–23:00 Uhr Happy Hour Täglich 16:00 Uhr–19:00 Uhr
Preisklasse
31 bis 50 USD
Küchen
Aus Dem Meer, Amerikanisch, Moderne amerikanische Küche
Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Parking details
There are numerous spaces in garages behind most Buildings in the Mosaic District. On street parking is limited. The two garages best used are behind Avalon apartments and behind the Moderna building off of Merrifield Town Center Drive. More info on ease of parking and directions can be found on www.mosaicdistrict.com
Public transit
The Mosaic Shuttle runs approximately every 15 minutes to and from the Dunn Loring Metro Station with 3 pick up locations throughout the District. The stop is located on the intersection of Gallows Road and Park Tower Drive across from the WMATA bus stops.
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa, Zahlen Sie mit OpenTable
Küchenchef
Diego Moreno
Weitere Details
Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Komplette Bar, Korkengeld, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Wein, Wochenendbrunch

Website
http://www.brinerestaurants.com/
Telefonnummer
(703) 280-1000
Räume für private Veranstaltungen
Whether celebrating a special occasion with family and friends or hosting a corporate event, Brine at Mosaic can accommodate all your special event needs. We have a semi private additional dining room as well as a large bar area perfect for Happy Hours, showers and meetings.

Brine at Mosaic - Permanently Closed

Über dieses Restaurant

Dauerhaft geschlossen

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Gold & Brown

Storstad

Trattoria Sorano

Eisvogel im Soller Business Hotel

Zusätzliche Informationen

Raw Bar

Oysters On The Half Shell

Oysters On The Half Shell

Olde Salts Clams*

Seafood Ceviche*16,00 $

Chilled Carolina Shrimp Cocktail13,00 $

The Mosaic Platter*38,00 $

The Honey Hole*76,00 $

Shareable

Barcat Oyster Chowder12,00 $

Lambs & Clams14,00 $

Crostini11,00 $

Acorn Salad14,00 $

Kale and Beet Salad15,00 $

Marinated Tuna*19,00 $

Steamed Carolina Shrimp17,00 $

Grilled Romaine Salad12,00 $

Wood Rotisserie and Gril

Seafood Roast

Roast Chicken25,00 $

Trout18,00 $

Rib Eye Steak32,00 $

More

Blue Catfish20,00 $

Beef Burger*16,00 $

Sea Scallops26,00 $

Farm Fresh Sides

Creole Rice, Andouille Sausage, Peppers, Harrisa

Brussels Sprouts, Asian Pears, Sherry Vinaigrette

Cauliflower,Panko, Scallions, Siracha Thai Chili

Dauerhaft geschlossen

Zusätzliche Informationen