METROPOLIS Steakhouse Mannheim

MEAT CUTS

• NACKEN / CHUCK ROLL

• FEHLRIPPE

• Hochrippe / RIBEYE

• ENTRECOTE / RIBEYE

• DICKES BUGSTÜCK

• MITTELBUG

• FALSCHES FILET

• SCHAUFELSTÜCK / TIP BLADE ROAST

• BRUSTSPITZE / BRISKET

• OCHSENBEIN

• BRUSTKERN

• QUERRIPPE / SHORT RIP

• SPANNRIPPE / SHORT RIP

• FILET / TENDERLOIN

• HÜFTE / SIRLOIN

• KUGEL / SIRLOIN

• GÜRGERMEISTERSTÜCK / TRI TIP

• OBERSCHALE / INSIDE ROUND

• UNTERSCHALE / OUTSIDE FLAT

• SCHWANZROLLE

• NIERENZAPFEN / HANGING TENDER

• HINTERES LAPPENSTÜCK / TOP BUTT FLAP

• HOSE / FLANKSTEAK

• HÜFTDECKEL / TAFELSPITZ / TOP BUTT CAP

VORSPEISEN

• GETRÜFFELTES RINDERCARPACCIO18,80 €

  garniert mit Rucolasalat, gerösteten Pinienkernen und gehobeltem Parmesan

• RINDERTATAR16,90 €

  mit Knoblauch – Crostini an einem Salatbouquet

• GEBACKENER ZIEGENKÄSE12,80 €

  auf Pizzabrot und gegrillten Zucchini, garniert mit Tomatenconcasse

• GEGRILLTE PEPERONI6,90 €

  mit frischen Tomaten, Knoblauch und Oregano

BURGER

Vom Grill

• METROPOLIS STEAKBURGER16,80 €

  160g* feinstes Rumpsteak, rosa gebraten und in Streifen geschnitten mit frischem Romanasalat, Salatgurken, Tomate, rote Zwiebel, Cocktailsauce

• METROPOLIS FITNESS BURGER9,50 €

  Vollkornbrötchen, 200g* Hähnchenbrust, Tomate, Rucola, gehobelter Parmesan, Sourcreme

• BAU DIR DEINEN BURGER9,90 €

  200g* feinstes Rindfleisch vom Black Angus mit knackigem Romanasalat, Salatgurken, Tomate, Cheddarkäse1, rote Zwiebel, Cocktailsauce

ADD ON'S

• 200G* RINDFLEISCH EXTRA4,00 €

• EXTRA KÄSE1,00 €

• EXTRA GORGONZOLA1,50 €

• SPIEGELEI1,50 €

• JALAPENOS0,50 €

• RÖSTZWIEBEL1,00 €

• BACONSCHEIBEN1,50 €

• 1 BLACK TIGER GARNELE3,00 €

BEILAGEN

• STEAKHOUSE POMMES3,00 €

• SÜSSKARTOFFEL POMMES3,00 €

• FOLIENKARTOFFEL MIT SOURCREAM3,00 €

• KARTOFFEL WEDGES3,00 €

STEAKS

VOM GRILL

• RINDERFILET32,00 €

  vom argentinischen Dry Aged Beef, 250g*

• RUMPSTEAK28,00 €

  mit Fettrand, vom Dry Aged Beef aus Nebraska, 250g*

• RIB EYE STEAK34,00 €

  vom Dry Aged Beef aus Nebraska, 300g*

• BAVETTE STEAK21,00 €

  vom Dry Aged Beef aus Nebraska, Streifen aus der Flanke, 250g*

• T- BONE STEAK49,00 €

  vom Dry Aged Beef aus Nebraska, ca. 700g*

• ARGENTINISCHES RUMPSTEAK22,50 €

  250g*

• GESCHMORTE ZWIEBELN2,00 €

  wahlweise

• PORTERHOUSE STEAK89,00 €

  vom Dry Aged Beef aus Nebraska, ca. 1000g* verfeinert mit zerlassener Butter (auch für 2 Personen geeignet)

DIPS

• BBQ SAUCE0,50 €

• SOURCREME0,50 €

• COCKTAILDIP0,50 €

QUALITY MEAT

• LAMMKOTELETT19,80 €

  vom Wiesenlamm, 300g*

• FILETSPIES21,90 €

  2 Spieße aus dem Filetkopf, mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika

BEILAGEN

• GESCHMORTE ZWIEBEL2,50 €

• MAISKOLBEN4,00 €

• FOLIENKARTOFFEL MIT SAUERRAHM3,50 €

• STEAKHOUSE POMMES3,00 €

• POTATO WEDGES3,00 €

• HAUSGEMACHTE KRÄUTERBUTTER1,50 €

• BEILAGENSALAT3,90 €

  mit Feldsalat, Croutons, Cherrytomaten, Gurken, Paprika, Sprossen an einem Granatapfeldressing

SAUCEN

• PFEFFERRAHMSAUCE1,00 €

• SAUCE BERNAISE1,50 €

• CHAMPIGNONRAHMSAUCE1,50 €

• ROSMARINSAUCE1,50 €

STEINOFEN PIZZA

• PIZZA VEGGIE13,90 €

  mit Tomatensauce, saisonalem Gemüse und Mozzarella

• PIZZA CHICKEN14,90 €

  mit marinierten Hähnchenbruststreifen, Tomatensauce, Mais und Mozzarella

• PIZZA TEXAS15,90 €

  mit BBQ Sauce, Hackfleisch, Bacon und Mozzarella

• PIZZA STEAKHOUSE17,90 €

  mit Tomatensauce, Zwiebel, Rinderstreifen, Rucolasalat, Cherrytomaten, , Parmesan und Mozzarella

• PIZZA CARPACCIO18,90 €

  mit Tomatensauce, Carpaccio vom Rind, Käse, Rucolasalat, frisch geriebener Parmesan

PASTA

• TAGLIATELLE SALMONE16,50 €

  mit gegrilltem Lachs, frischem Blattspinat, Knoblauch, Cherrytomaten, in einer Chardonnay- Sahnesauce

• TAGLIATELLE STEAKHOUSE17,90 €

  rosa gebratene Streifen vom Rumpsteak mit Cherrytomaten, Knoblauch und Rucolasalat

• TAGLIATELLE AL POLLO15,90 €

  mit Hähnchenbruststreifen, dazu frisches Gemüse der Saison, in einer feinen Curry- Sahne- Sauce

FISCH

• LACHSSTEAK16,90 €

  auf der Haut gebraten, dazu Butter- Kartoffeln und hausgemachtes Mango- Chutney

• DORADE24,50 €

  aus unserem 800° C Grill, gefüllt mit frischen Kräutern an einem Salatbouquet

GRILLPFANNEN

• GEMÜSEPFANNE12,90 €

  mit saisonalem Gemüse und Kartoffeln

• GRILLPFANNE21,90 €

  mit Black Tiger Garnelen und gerillte Limetten

• METROPOLIS STEAKHOUSE PFANNE18,90 €

  mit Rinderstreifen, Mais, Zwiebeln, Paprika, Kidneybohnen in einer pikanten BBQ- Tomatensauce

• ARGENTINISCHES SCHNITZEL22,90 €

  Schnitzel vom Argentinischen Rumpsteak, an einem Salatbouquet, dazu Steakhouse Pommes und Pfefferrahmsauce

• SCHNITZEL VON DER HÄHNCHENBRUST17,90 €

  mit Steakhouse Pommes und einer Champignonrahmsauce, an einem Salatabouquet

• BBQ SPARERIBS18,90 €

  vom Kalb, ca. 650g*, mit Steakhouse Pommes

METROPOLIS SPEZIAL

• GRILLPLATTE

  Filetspieße vom Rind, Rumpsteak, Bavette Steak und Lammkotelett. Dazu reichen wir Ihnen Grillgemüse und Steakhouse Pommes und hausgemachte Honig- Senfsauce mit Kräuterbutter

  • Für 2 Personen59,00 €
  • Für 4 Personen100,00 €

FRISCHE SALATE

• BEILAGENSALAT4,90 €

  mit Feldsalat, Croutons, Cherrytomaten, Gurken, Paprika, Sprossen an einem Granatapfeldressing

• ZIEGENKÄSE SALAT14,90 €

  frischer Rucolasalat gemischt mit Feldsalat an hausgemachtes Honig- Senf- Dressing, dazu Ziegenkäse, Cherrytomaten, garniert mit gerösteten Walnüssen

• MEDITERANER SALAT13,50 €

  mit frischem und knackigem Romanasalat, Gurken, Cherrytomaten, Paprika, rote Zwiebel, Oliven, Peperoni, und geriebener Fetakäse

• METROPLIS STEAKHOUSE SALAT16,90 €

  mit frischem und knackigem Romanasalat, Gurken, Cherrytomaten, Paprika, rote Zwiebel, dazu rosa gegrillte Rinderstreifen, garniert mit gerösteten Pinienkirnen

• METROPOLIS CHICKEN SALAT14,90 €

  mit frischem und knackigem Romanasalat, Gurken, Cherrytomaten, Paprika, rote Zwiebel, dazu gegrillte Ananasscheiben und süß – sauer marinierte Hähnchenbruststreifen

DRESSINGS

• GRANATAPFEL

• HIMBEER

• BALSAMICO

• HONIG- SENF

DESSERT

• GEMISCHTES HAUSGEMACHTES EIS6,90 €

  Erdbeere, Vanille und Schokolade, garniert mit frischen Früchten und gemahlenen Nüssen

• BUTTER PECAN CREAM PIE8,80 €

  Eistorte mit Pecannüssen, garniert mit frischen Früchten

• MINI SCHOKOLADEN SOUFFLÉ8,50 €

  Warmer Schokoladenkuchen mit warmem und flüssigem Kern, garniert mit frischen Früchten

• GEGRILLTE ANANASSCHEIBEN6,90 €

  in einem leckerem Zucker- Zimt Mantel