traumzeit bistro

tapas kalt

• jamón serrano6,50 €

  serrano schinken

• queso manchego5,50 €

  schafskäse (hartkäse) vom manchegoschaf

• acaitunas machacadas3,90 €

  eingelegte Oliven

• tomates seco3,80 €

  getrocknete tomaten

• alcaparras espanolas3,80 €

  grosse kapernbeeren

tapas warm

• pimientos de padron4,40 €

  kleine grüne paprikaschoten mit meersalz bestreut

• ciruelas pasas con bacon4,50 €

  backpflaumen im speckmantel

• dátiles con bacon y almendras4,50 €

  datteln mit mandeln im speckmantel

• papas arrugadas3,90 €

  meersalzkartoffeln mit zweierlei saucen

• queso de cabra con bacon y vinagre y rucula5,80 €

  ziegenfrischkäse im speckmantel auf balsamicoessenz und rucola

• albondigas andaluz3,90 €

  scharfe hackbällchen in tomatensauce

• champinones al ajillo3,90 €

  champignons mit knoblauchöl

• gambas al ajillo8,40 €

  garnelen in knoblauchöl

• caracoles con chorizo y ajillo5,80 €

  1/2 dutzend schnecken mit chorizowurst und knoblauch

• caracole con gambas y ajillo5,80 €

  schnecken und scampis mit chili, peperoni und knoblauch

• bauernbruschetta

  • mit tomate, kräutern, basilikum und rucola4,90 €
  • schnittlauchquark, radischen gurke und cherrytomaten4,90 €
  • serranoschinken, getroclnete tomaten und parmesan6,50 €
  • manchegokäse, oliven, rucola und gerösteten nüssen6,50 €

suppen

• karotten ingwersuppe5,50 €

• kartoffellauchcremé5,80 €

  mit getrüffelten champignons

• tom yam gung6,50 €

  süß-sauer-scharfe thaisuppe mit scampi, champignons, tomate, koriander, zitronengras, ingwer

• mediterrane fischsuppe7,40 €

  ein mix aus fisch, scampi und knackigem gemüse

• antipasti

  alles frische vom markt gegrillte zucchinischeiben mit gebratenen putenstreifen, rucola und parmesansplittern, balsamicozwiebeln, tomate-mozzarella-basilikum-gebratene pilze auf rucola mit gerösteten pinienkernen

  • für 2 personen13,50 €

brot

• brotkorb4,20 €

  mit aioli dip und pesto

  • klein2,00 €
  • groß3,00 €

salate

dressings: balsamico-trüffelvinaigrette sylter frische. zu allen salaten reichen wir brot

• knackiger saisonaler salatteller

  • kleiner3,90 €
  • grosser6,90 €

• caprese7,90 €

  tomaten mit mozzarella, basilikum, olivenöl, balsamicoessenz und parmesan

• rucolasalat6,80 €

  mit cherrytomaten, parmesan und gerösteren pinienkernen

• traumzeit salat12,90 €

  auswahl an blattsalaten mit gurke, tomate, paprika, orangen - und grapefruitfilets, apfelspalten und gebratenem putenbrustfilet, gratiniert mit tomate, mozzarella und basilikum

• nutcracker salat9,00 €

  blattsalate, gurke, paprika, tomaten mit gerösteten nüssen, scampi, avocado - und orangenfilets

• jungbullensalat13,90 €

  blattsalate mit champignons, cherrytomaten, paprika, parmesan, gerösteten kernen, avocadospalten und streifen vom entrecôte

• ziegenkäsesalat8,80 €

  rucolasalat mit cherrytomaten, gerösteten kernen, gratinierten ziegenkäse mit mango-chilidip und früchten der saison

extras zum salat

• thunfisch, kapern und oliven3,50 €

• fetakäse im schinkenmantel3,50 €

• gebratene putenbrustfiletstreifen3,80 €

• scampispieße5,00 €

pasta

• wellnesspasta12,50 €

  linguine mit scampi, knoblauch, paprikawürfel, oliven, rucola und parmesan

• arrabiata7,90 €

  penne mit tomatensauce, scharfen peperoni, knoblauch, petersilie und parmesan

• carbonara8,90 €

  linguine mit speck, ei und parmesan

• traumzeit tagliatelle9,90 €

  mit putenstreifen, frischen champignons, grünem pfeffer in rahmsauce

• aglio olio8,40 €

  linguine mit knoblauch, paprika, getrockneten tomaten, peperoni, petersilie, parmesan (auf wunsch scharf)

• putanesca8,90 €

  tagliatelle mit oliven, kapern, rucola, mozzarella, tomatensauce, parmesan

• birgits lieblingspasta11,80 €

  linguine mit entrecôtestreifen, getrüffelten champignons in sahnesauce

• pink crab11,50 €

  linguine mit krebsfleischwänzen in hummerschaum

• yellow submarine12,80 €

  penne mit scampi und safransauce

• trulli9,90 €

  selbstgemachhte ravioli gefüllt mit tomate und mozzarella mit cherrytomaten, ziegenfrisckäsesauce und basilikumpesto

• sizilia11,80 €

  penne mit entrecôtestreifen, chorizowurst, frühlingslauch, paprika, jalapenos und tomatenragout

• gallipoli9,80 €

  penne mit roter pesto, zucchini, cherrytomaten gerösteten nüssen, rucola und parmesan

flammkuchen

• elsäßer art7,20 €

  speck, zwiebeln, rucola und würziger crème fraiche

• don giovanni9,90 €

  serranoschinken, rucola, tomaten, mozzarella, würziger crème fraiche

• dumme zicke8,90 €

  ziegenkäse, birnenspalten, würzigem crème fraiche und balsamicoessenz

• sevilla9,50 €

  scampi, paprika, chorizo, frühlingslauch, zwiebeln, würziger crème fraiche

• capri8,00 €

  tomaten, mozzarella, pesto, basilikum, würziger crème fraiche

• fishermens friend9,50 €

  lachsfilet, frühlingslauch, würziger cremé fraiche, tomaten und mozzarella

• jamon serrano9,90 €

  mit serranoschinkenstreifen, peperoni, champignons, getrockneten tomaten, frühlingslauch und fetakäse und würzigem cremé fraiche

• barcelona9,90 €

  chorizo, ziegenkäse, oliven, peperoni frühlingslauch und würzigem cremé fraiche

weltkarte

weitere speisen findet ihr auf unseren wechselnden tafeln unser nettes servicepersonal berät euch gern

• ofenkartoffelcafé del mar14,50 €

  mit sauerrahm, scampi, gebratenem lachsfilet und kleiner salatbeilage

• lachsfilet auf safranschaum16,50 €

  mit blattspinat und basilikumrisotto

• scampipfanne21,80 €

  gegrillte scampi mit schale ohne kopf in oliven - knoblauchöl mit frühlingslauch, tomatenwürfeln und bauernbrot mit aioli

• hähnchenbrust traumzeit15,50 €

  gefüllt mit rucolanusspesto umhüllt mit jamon serrano auf zuckerschoten und gefüllten ravioli in leichter tomatensauce

• jahreszeiten risotto12,50 €

  je nach saison Info's beim service

• gnocchi nach art des hauses9,90 €

  mit frischem blattspinat, gerösteten pinienkernen in leichter gorgonzolasauce

• tagliata vom jungbulle16,90 €

  streifen vom entrecôte auf rucola, parmesan und gereiften balsamico mit bauernbrot

• el toro entrecôte vom jungbullen19,50 €

  300 gramm mit kräuterbutter rosmarinkartoffeln mit sauerrahmdip und kleinem salat

• giant burger9,90 €

  180 gr. rinderhackfleischeibe im sesambrötchen mit gegrilltem bacon, tomate, salat, frischen zwiebeln und peperoni, salsa, aioli und rosmarinkartoffeln mit sauerrahmdip

• currywurst mit kartoffelsalat7,40 €

  und hausgemachter currysauce

für naschkatzen

• weißes schokosouffle7,40 €

  mit frischen früchten und erdbeereis

• dunkles schokosouffle6,90 €

  mit vanilleeis und schokosauce

• kiss me quick7,50 €

  duo von eispralinen erdbeereis im weissen schokoladenmantel und vanilleeis mit dunkler schokolade auf 2erlei saucen und früchten

• tartufo hell oder dunkel5,90 €

  mit zweierlei saucen und früchten

• hausgemachte kuchen verschiedene sorten3,50 €

  • sahne0,80 €